毛毛菜小白菜鸡蛋火腿肠汤
四川有句话叫“吃饭不吃汤,肚皮空箱箱”
到底是不是这个“箱”我也不知道,总之,如果吃饭没有汤,那就不会有饱的感觉,而如果每次吃饭前先喝两口汤,开胃不说,还能让你提前有饱腹感,从而少摄入一些食物。
而鲜嫩的小白菜口感特别好,和鸡蛋搭配有种浓郁的鲜味,今天我还加入火腿肠,所以,这道菜也算是一个“荤菜”了,做法简单,喜欢就一定要收藏哦😇
用料
小白菜 | 3颗 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
油 | 1克 |
盐 | 少许 |
葱花 | 少许 |
姜蒜切丝 | 少许 |
毛毛菜小白菜鸡蛋火腿肠汤的做法
准备好所需要的食材,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐调匀备用
锅内热油,待油温8成熟后倒入打好的鸡蛋煎熟(注意:油温越高,煎出来的鸡蛋越松软),煎好后捞出放入碗中,锅内留油备用
锅热,放入姜蒜丝和火腿肠,炒香
加入适量的清水(量的多少以最后盛汤的容器而定)
汤煮开以后加入小白菜,煮大概一分半钟左右,喜欢熟一点可多煮点时间
关火,撒入少许盐和花椒粉,起锅
小贴士
注意:调鸡蛋时放一丢丢盐就好,鸡精可根据个人口味,我不爱吃味精鸡精,所以没放
-
酸辣柠檬手撕鸡。开胃爽口的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸酸辣辣又带有柠檬果香的滑嫩鸡肉,光看这几个关键字是不是已经开始狂吞口水了呢?真的要强烈安利你,不试真的会后悔!🥣材料:煮鸡腿:鸡全腿3个、葱、姜片、料酒1大勺、盐1小勺。酱汁:葱1根、大蒜头3瓣、小米辣2-3个、白芝麻1大勺、油适量,糖1/2大勺、生抽3大勺、醋1/2大勺...
-
牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾的详细做法,牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾做法技巧
孩子爹不知道多少年前看过一个美国电影,说里面的牛肉土豆泥看起来特别好吃,趁着家里有牛肉给他试了一下,好像有那么点儿意思,又不完全是那么回事儿。家常菜嘛,吃呗~...
-
汉堡包必备~牛肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
做汉堡🍔怎么少得了肉饼呢牛肉饼是我家的最爱🎉🎉🎉鲜嫩多汁满口肉香超满足❤️用料牛肉300克生抽1勺蚝油1勺盐1勺糖1/2勺白胡椒粉1勺黑胡椒粉1/2勺姜粉1/2勺面包糠(或淀粉)2勺芝麻油1勺鸡蛋1个汉堡包必备~牛肉饼的做法牛肉用绞肉机绞成有颗粒的肉馅,加入所有调料搅...
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...