艾叶鸡蛋炒饭

艾叶鸡蛋炒饭。家里种的艾叶长得特别快，摘下几片嫩叶炒饭，快手好吃又营养。

用料  

艾叶鸡蛋炒饭的做法  

1. 米饭

2. 鸡蛋加入少许盐拌匀

3. 艾叶洗净切碎

4. 锅烧热下少许油倒入米饭，艾叶翻炒，快出锅时加入鸡蛋炒熟，出锅时再下点生抽拌匀就可以装盘享用。

小贴士

如果下艾叶比较多，或艾叶不够嫩，最好把艾叶灼过水去掉艾叶的苦涩味。