五丰稻花香响水大米酱油炒饭

响水大米，黑龙江省牡丹江市宁安市特产，中国国家地理标志产品。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透，蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，用来做炒饭粒粒弹牙，优质的响水大米用最朴实的做法，复制外婆老味道的酱油炒饭。

用料  

五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法  

1. 准备好葱末

2. 五丰稻花香响水大米冷饭一碗，敲只鸡蛋，留用蛋黄，鸡蛋黄打散与米饭拌均匀，备用

3. 锅里下猪油，用猪油炒比较香，如果介意猪油，也可用植物油

4. 拌好蛋黄的米饭入锅炒制，逐步加老抽，生抽，盐，米饭炒至粒粒分明，散葱花翻炒均匀即可

5. 五丰稻花香响水大米酱油炒饭