蛋包饭(花束💐造型)
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
蔬菜 | 适量 |
培根 | 一片 |
橄榄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
蛋包饭(花束💐造型)的做法
碗中打入两个鸡蛋,加入少许盐,淀粉,打匀,然后用筛网过滤一遍,这样出来的鸡蛋皮更光滑哦
锅中倒入少许橄榄油,用厨房用纸在锅中涂抹均匀,开小火倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼出锅
准备好自己喜欢的蔬菜和肉类
摊过鸡蛋饼的锅再加入橄榄油,倒入米饭,肉类,杂蔬,少许盐翻炒均匀
炒好的米饭放到鸡蛋皮上面,摆出类似于倒三角的形状
把鸡蛋皮裹起来,用葱绑住(生葱容易断裂,可以稍微过一下热水后再用),加上一个蝴蝶面,美美的花束💐就完成啦
小贴士
1.鸡蛋中加入一点淀粉,鸡蛋皮不容易破哦
2.鸡蛋液过筛,这样出来的鸡蛋皮更光滑
3.煎鸡蛋皮记得用小火哦,这样颜色好看不容易糊
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