爱心餐 | 简单快手的火腿蛋炒饭
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家里只有鸡蛋和火腿肠,连点缀的葱都没有,但是呢,灵机一动想到有黑芝麻。于是,就有了下面的故事啦~
跟常见的蛋炒饭不同,我喜欢每一粒米都裹着蛋液,所以会先用蛋液拌一下米。其他的看步骤吧。
用料
火腿 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
❶鸡蛋打散,倒三分之一到米饭里面,搅拌均匀,让每粒米都裹上蛋液;
❷冷锅下猪油,我自己炸的,超级香,倒入剩余的蛋液,待一面稍凝固,用锅铲打散,再倒入火腿肠,翻炒片刻,倒入米饭;
❸加入酱油、味精、盐🧂调味,撒上熟芝
简单却特别好吃的蛋炒饭。
翻炒之后,火腿跟鸡蛋的香味很浓很浓。
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