江西味肠粉😂无敌好味道

家有小龙女，酷爱吃肠粉，无意发现有肠粉包可以自己在家操作，配料又可随意加，鸡蛋，肉末，虾仁，火腿肠……吃得比外面卖的还满足～关键没有厨艺要求，小白也能做！简易卫生～

用料  

江西味肠粉😂无敌好味道的做法  

1. 准备好需要用到的食材主料：肠粉粉，鸡蛋液，葱花，少许花生油

2. 肠粉粉加入水，比例为1:2.5的比例，比如100g粉250g水（其实我凭感觉，浓稠点就对了😂）

3. 我买的肠粉包套餐里有蒸盘，上面刷层花生油，然后摊一勺肠粉浆，再加适量鸡蛋液，也可以加任何喜欢的配料（生菜、肉末，虾仁都🉑️），葱花随喜好加入

4. 上锅蒸，锅我就用的是炒菜的铁锅🤪，大概1～2分钟，一条肠粉完成

5. 蒸出来效果是这样的，可能有点点厚😂，不过很嫩滑，简易卫生嘛。

6. 这是一条，多做两条，一个人吃3～4条足够饱腹。

7. 再淋上点用蒜末，蚝油，酱油做的酱汁，简直比带点甜味的广式肠粉还有味🤪

8. 吃肠粉的早餐🥣

小贴士

1.肠粉浆的比例不喜欢称重的可以按自己感觉，怎么做都嫩滑好吃😋。
2.酱汁是用蒜末煸炒，加入蚝油、酱油，淀粉水做出来的，增加香度还可以加入干香菇（提前泡发好）或花生碎。😁