二人食·牛肉芹菜炒饭
爱上芹菜的方法!一直很不喜欢芹菜的我,因为这道美食而主动把芹菜放入购物车里了~
用料
牛肉 | 300克 |
芹菜 | 100g |
苦菊 | 1把 |
米饭 | 2碗 |
辣椒 | 2个 |
葱花 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
饮用水 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
二人食·牛肉芹菜炒饭的做法
先调调料:生抽2勺、饮用水1勺、鱼露1勺、香油1勺、辣椒粉1勺、辣椒碎和葱花少许,拌匀备用。
1. 把芹菜和苦菊(没有苦菊也行)切段,洗净
2. 先把牛肉煎一煎,都煎熟了以后乘出;
拿煎牛肉剩下的油接着炒饭
3. 下芹菜和苦菊翻炒2分钟;放前面调好的酱料,翻炒拌匀4. 摆盘,把炒饭乘出来,把刚才煎好的牛肉放上去。
真的超级好吃!快试试吧~
小贴士
🌟我用的牛腩,其实不太好煎,需要再切薄一点煎。建议用牛肉片or牛排;
🌟饮用水不论是白开水还是矿泉水都可以,不要用生水;
🌟如果不加其他菜,光用芹菜的话,可以增加量至200g;
🌟玉米粒是之前煮好的玉米剩下一些,摆盘里了。
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