二人食·日式肥牛盖饭
今天想做简单一点,又想吃肉的时候,就做这道—超简单·无油版·日式肥牛盖饭!
用料
肥牛 | 300克 |
洋葱 | 1/4个 |
味淋 | 3勺 |
料酒/清酒 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
二人食·日式肥牛盖饭的做法
先准备调料:味淋/料酒或者清酒/生抽(用量如图)
ps. 如果家里没有味淋,可多加1勺老抽、再加2勺白糖、再加一点点的醋1. 洋葱切成半厘米的丝,肥牛备用;
2. 开中火,平底锅倒入调料,下洋葱翻炒至洋葱变透明
3. 下肥牛卷,翻炒至肥牛变色
ps. 注意火候,不要让料汁变干4. 在米饭上摆好洋葱和肥牛,再浇上一点汤汁,我在上面放了个香菜😁
小贴士
🌟味淋可能不算常用调料,所以可替换成:1勺酱油+2勺白糖+一点点的醋
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