美丽的炒面

用料  

美丽的炒面的做法  

1. 准备食材：番茄、洋葱、蘑菇、红辣椒
   蘑菇事先煮一下

2. 姜末、蒜、蒜苔、菜瓜、猪肉

3. 粗面条

4. 油锅放入蒜、姜末爆香。倒肉，加入料酒、水淀粉、糖、老抽上色，翻炒后加盐、胡椒粉、姜粉、八角粉。翻炒至肉变色后加入红油辣拌酱。

5. 放入红色太空椒、蘑菇、土豆片、翻炒两三分钟后加入蒜苔，加盐、胡椒粉、姜粉、八角粉使蔬菜入味。再加入菜瓜、洋葱、番茄继续翻炒。炒菜过程中可适量加水，加味精。

6. 面条煮熟后捞出，放入锅中于蔬菜混合翻炒。开动啦～～～