西红柿炒面筋

一人食，意想不到的搭配，意料之外的好吃，特别下饭，也特别健康少调料。

用料  

西红柿炒面筋的做法  

1. 先做准备工作，胡萝卜切皮擦成丝

2. 面筋也切这个长条

3. 木耳凉水泡发，焯水后切成丝

4. 螺丝椒斜切成条

5. 葱姜蒜切好

6. 起锅倒入适量油（减脂期吃可以少到些油），油六成热放入葱姜蒜，倒入胡萝卜丝，面筋木耳丝，翻炒均匀

7. 加入一小勺老抽，翻炒均匀

8. 加入西红柿，翻炒加入适量水后放盐

9. 炒出西红柿汁子后加入青椒丝，在翻炒一分钟。(最后加入青椒丝会比较好看)

10. 装盘，撒葱花。

小贴士

这道菜的调料特别简单，老抽只是为了上色，正经的调料只有盐