在家轻松get烤肉拌饭!可比外卖好吃多啦!
🍉叮咚!自己做一份烤肉拌饭吧,堆满肉肉比吃外卖满足多啦~🤪今天做了双拼烤肉饭,奥尔良烤鸡+烤肉。快试一试吧!
用料
鸡腿 | 2只 |
五花肉 | 1块 |
包菜 | 适量 |
土豆 | 1个 |
在家轻松get烤肉拌饭!可比外卖好吃多啦!的做法
🉐️准备食材(2人份)
去皮五花肉,鸡腿2根(或者买鸡腿排,就是已经去骨的鸡全腿),姜丝、蒜末。
配菜可选:包菜、土豆、黄瓜、玉米
🧂调味。生抽、料酒、盐、油、新奥尔良烤翅腌料。烤肉酱。黑胡椒粉。
🧂撒料:孜然粉、烧烤料、沙拉酱、番茄沙司㊙️烤肉拌饭做法:
🥩鸡腿去骨,加入生抽1勺、料酒1勺、烤翅腌料2勺抓匀,加蒜末姜丝、油2勺,抓匀腌制15分钟以上。🥩去皮五花肉切厚片,加少许盐、蒜末姜丝、料酒、食用油、抓匀腌制15分钟以上。
🥩鸡腿、五花肉放在烤网上,打开快烤炉,开大火烤至熟透,中途记得翻面。
五花肉烤至焦黄后刷上烤肉酱再烤1分钟。
🥬准备配菜:
1.土豆丝水开后,焯水捞出。加少许盐、黑胡椒粉翻炒均匀出锅。
2.包菜丝也是水开后,焯水捞出。加少许盐、黑胡椒粉生抽翻炒均匀出锅。3.黄瓜丝、熟玉米
🥩烤肉切小块,根据口味撒孜然粉、烧烤料。🥩拌好的烤肉盖在饭上,放上配菜,挤上沙拉酱、番茄沙司,再拌一拌,香喷喷烤肉拌饭就做好啦!
小贴士
🥰也可以根据自己的口味加辣椒粉、照烧酱、蜜汁酱、黑胡椒酱……
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