材料超简单的黄金蛋炒饭
其实许多事情原本并不复杂,只是因为我们喜欢把它想得复杂。多累呢!就像这碗蛋炒饭,简简单单的材料,无难度的做法,一口美味就到嘴了。多好呀!
用料
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5克 |
小葱 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
花生油 | 30克 |
材料超简单的黄金蛋炒饭的做法
胡萝卜切丁,葱切末,隔夜米饭两碗,准备好。
鸡蛋直接打入米饭中。
耐心搅拌,让米饭均匀粘上蛋液。
热锅烧油下入胡萝卜丁炒熟,可加一点盐,也可以不加。
锅中另起油,七八成热后放入蛋液米饭,来回翻炒,中间加入盐。炒到米饭粒散开,在锅中蹦跳。加入炒好的胡萝卜丁翻炒几下,关火起锅。
是不是很简单呢?适合宵夜和早餐,花不了几分钟,就能拥有一份满足感。
小贴士
注意:蛋液一定要和米饭拌匀,米饭最好没有粘在一起的大颗粒。
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