美味佳肴馆渣肉蒸饭
饭1.04W
芜湖特有吃法
用料
| 糯米 | 400克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 五香蒸肉粉 | 150克 |
| 百页 | 2张 |
| 五花肉 | 500克 |
渣肉蒸饭的做法
五花肉放老抽生抽腌制，百页切条辅底上笼
![渣肉蒸饭的做法图解 渣肉蒸饭的做法步骤 第2张]( "渣肉蒸饭的做法图解 渣肉蒸饭的做法步骤 第2张")
蒸至酥软
![渣肉蒸饭的做法图解 渣肉蒸饭的做法步骤 第3张]( "渣肉蒸饭的做法图解 渣肉蒸饭的做法步骤 第3张")
糯米洗净上笼大火30分钟
![渣肉蒸饭的做法图解 渣肉蒸饭的做法步骤 第4张]( "渣肉蒸饭的做法图解 渣肉蒸饭的做法步骤 第4张")
小贴士
糯米浸十二小时洗净，蒸肉时水里放点葱姜花椒料酒
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