巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃

以前上大学经常去吃巴西烤肉饭，上面有沙拉酱特好吃！

毕业以后几乎没吃过了，现在家里有烤箱自己做。特好吃，和外面买的一样。

以下是两人份量！

用料  

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法  

1. 鸡腿骨头顶端用刀划一圈，切断筋剥肉，去骨。
   
   洗净，一个腿的肉 切成3大块

2. 加入20克奥尔良腌料粉，兑水20克。
   
   用手抓几分钟，盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时以上。
   
   👏👏我是隔夜腌制的，这样更入味。

3. 烤盘铺上锡纸 放上肉，皮朝下。
   淋上碗里剩下的腌料汁，用刷子刷上一层油
   
   烤箱预热200度，烤25分钟左右

4. 现在来炒饭。
   
   2个鸡蛋打散，炒熟盛出备用
   
   (我家里刚好剩下一些蛋白，炒的是蛋白 所以白色，哈哈)

5. 半个洋葱切丁
   
   热油锅，放入洋葱炒出香味，倒入鸡蛋 翻炒
   
   加1小勺盐，鸡精调味

6. 倒入米饭，翻炒一会出锅，装盘

7. 生菜切碎 烫一下开水 杀菌
   
   烤好的肉切小块。

8. 饭上面铺上生菜碎，烤好的肉，淋上沙拉酱！
   

9. 沙拉酱罐装的，倒进保鲜袋剪个口子挤出条状(口子不小心剪大了)
   
   非常好吃