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魔芋巧克力蛋糕

蛋糕1.95W
魔芋巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4个
魔芋 2.5*4条(西大)
奶油奶酪 50克
代糖 5克
代糖 45克
可可 15克
奶粉 10克

魔芋巧克力蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪和代糖10:1混合

  2. 蛋黄+可可粉混匀(太粘稠了可以加点水)还可以加点奶粉

  3. 蛋白打发,代糖分三次加,打到8分发,加入魔芋粉,打发到硬性发泡

  4. 打发好的蛋清取三分之一倒入蛋黄糊,翻拌再倒回来混匀

  5. 挤入模具中,每个纸杯放一点奶油奶酪或者其他喜欢的馅料

  6. 烤箱130度30分钟,150度15分钟