简单美味的肉龙

第一次做肉龙，简单美味，试试吧

用料  

简单美味的肉龙的做法  

1. 在肉馅儿里+水+盐+白胡椒粉+白糖+生抽+老抽+香油+甜面酱+姜末，搅打上劲，最后加葱花拌匀

2. 500克面粉+5克酵母+3-5克白糖+250-280克温水和匀，揉至光滑，醒10分钟左右（不用醒发），然后擀成长面片，厚度5-8毫米

3. 把调好的肉馅儿均匀的铺在面片上

4. 从长边慢慢卷起来

5. 边缘捏紧封边

6. 蒸锅里铺上屉布，锅里加上45度左右的温水，把肉龙盘好，盖上锅盖醒发20-30分钟，不用开火

7. 蒸好后很饱满，香气四溢

8. 最后就切块享用吧

小贴士

传统的肉龙是用干黄酱，但是我不太喜欢，所以用的甜面酱，根据酱的多少再添加生抽和盐按照自己喜欢来调味。葱花可以多放些，我家不是很爱吃葱，所以400克肉馅儿放了半根葱。如果觉得肉龙太长不方便放进锅里，可以切成大段