简单美味
小时候最喜欢妈妈做这个糍粑,虽然很简单,只是木薯生粉+米饭+香葱!但是这个味道一直让我们想念!因为农家自己做的生粉很难得了,很久都吃不上这个了。现在超市买得到的生粉,还是差点什么。在妈妈做法基础上加点新意!意想不到的美味哦!
用料
木薯生粉 | 适量 |
米饭 | 适量 |
香葱 | 几根 |
盐 | 少许 |
椰子油 | 适量 |
简单美味的做法
米饭,生粉,香葱,盐,加点热水和成团,(简单用饭勺拌拌均匀成团也可以,喜欢有嚼头的多放生粉,反之多放米饭)。锅放椰子油,油热化,放入粉团。
小火慢煎,小心翻面。
生粉熟了就成透明样。
熟了,出锅!摆盘!
中澳混血就是这么健康美味高颜!感觉椰子油在手,自己厨艺突飞猛进啊!
小贴士
米饭剩饭就好,要干爽米饭,不要煮得烂软那种!米饭生粉大概比例1:1。不需要那么严谨,喜欢有嚼劲的就多放生粉!当然喜欢肉肉蛋蛋什么的都可以加入!我觉得香葱就很香很美味啦!
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