简单美味虾

不大会做海鲜菜，就试试这个五分钟就搞定的基围虾！

用料  

简单美味虾的做法  

1. 用水冲洗干净新鲜的基围虾备用。

2. 开火热锅，然后放油。

3. 油热后，开大火放虾，把虾平铺在锅面煎，沿着锅边放白米酒。看到虾变红色，并开始卷起身（大概是放白米酒后一分钟）翻转虾煎另一面。

4. 一分钟后，沿着锅边放酱油。

5. 一分钟后，用锅铲子转几下虾，完工。

小贴士

1.配料基本是一勺（汤勺），如果喜欢咸点，可以酱油加点量.
2.白米酒主要是提鲜去腥，在煎的过程中酒味也会蒸发掉，吃的时候不会有酒味。