白汁虎虾饭
饭2.42W
五年前在异国他乡吃的最有幸福感的一道菜,如今把它做出来!!
用料
虎虾 | 8只 |
蒜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
奶酪片 | 2片 |
淡奶油or牛奶 | 一小盒 |
洋葱粒 | 适量 |
白葡萄酒 | 200ml |
面粉 | 适量 |
黄油 | 一小块 |
欧芹碎 | 一丢丢 |
米饭 | 1碗 |
黑胡椒碎 | 适量 |
白汁虎虾饭的做法
把虎虾去虾线 去头 保留尾巴
把我们的小虾头给煎一下!! 然后再加入一小块黄油和切好的洋葱粒跟蒜末! 然后加入适量的白葡萄酒,然后再加入牛奶or淡奶油
然后让他这样咕噜咕噜炖一下,然后把虾头捞起来。加入奶酪片,再加入面粉把酱收至浓稠。
然后把我们的黑虎虾表面撒上黑胡椒碎 然后去煎熟即可
盘子装好米饭,淋上酱汁。然后进行摆盘,可以撒上欧芹碎点缀一下。
小贴士
不一定要用虎虾,其他的
虾仁也可以!
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