嫩润鲜极什锦素丸汤
此道菜可作主食,类似疙瘩汤,但较疙瘩少了面腥味,加入了香菇、青椒、土豆等素菜糅合,味鲜似肉丸,口感却有香滑柔润。因为什锦蔬菜做食材,营养也丰富。作为早晚餐非常合适。
※更多食谱疑问请咨询关注公众号:soyobell
用料
香菇 | 8个 |
青椒 | 3个 |
土豆 | 400g |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 300g |
淀粉 | 100g |
胡椒粉 | 3g |
盐 | 适量 |
味精 | 3g |
白糖 | 3g |
香油 | 5ml |
姜末 | 适量 |
葱末 | 适量 |
嫩润鲜极什锦素丸汤的做法
香菇、青椒切碎末,土豆擦细丝,把这三者和姜末、葱末、盐、味精、白糖、胡椒粉、面粉、淀粉以及鸡蛋搅和成面泥,比糊稍微干些,搅和得有些韧劲感。
水烧开,用手将面泥挤成丸子状,落入沸水中,煮开。
丸子和汤捞出,加入香油调味。
更多细节和菜谱内容,请关注公众号“soyobell舍苑”了解!~
-
烤南瓜饭:食谱做法大全,超简单的烤南瓜饭:做法步骤
最近新入手了一个砂锅,它可以耐1300度的高温,在火上长时间干烧,再迅速投入冰水中也不会炸裂,这个可是普通的砂锅所达不到的哦。这个砂锅不止可以煲汤,你也可以用它来烤红薯,烤南瓜,烤鸡腿……,只需用锡纸包严干烧就可以。这次我就用它烤了南瓜饭。南瓜当容器,里面放了米...
-
芝士焗饭(素食快手版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
女儿居家随手菜,依自己喜好调整配菜,建议搭配青菜汤,营养更均衡……用料米饭1碗洋葱1/2个胡萝卜1/4根西红柿2个芝士2片马苏里拉100克鸡蛋2个盐3克黄油5克芝士焗饭(素食快手版)的做法鸡蛋、西红柿丁、米饭、1克盐抓匀备用;黄油化开,放入洋葱🧅丁爆香;放入胡萝卜丁翻炒;放...
-
宝宝版荷叶糯米鸡的做法和图解,宝宝版荷叶糯米鸡怎么做更好吃
考虑到宝宝吃了糯米不好消化所以用大米代替1岁以上哦用料荷叶1片大米适量杯宝宝蚝油适量香菇2朵鸡腿适量生抽1勺盐适量干贝1粒板栗2粒豌豆适量胡萝卜适量宝宝版荷叶糯米鸡的做法大米板栗上锅蒸熟鸡肉用生粉酱油盐油腌制一下下然后香菇胡萝卜豌豆鸡肉倒锅里炒香...
-
南瓜蟹柳烩饭的做法和图解,南瓜蟹柳烩饭怎么做更好吃
以下是我家3岁小宝一顿的份量,各位亲做时请自行加量哦!用料南瓜100g(去皮去籽)胡萝卜少许(去皮/无可不加)蟹柳3条酱油1汤匙白糖适量生粉1小勺盐少许植物油少许水小半杯南瓜蟹柳烩饭的做法南瓜,胡萝卜切块,连同油,少许盐与大米同煮!因为南瓜会出水,所以做饭时要比平时放的...