鸡翅饭(另加香菇杂蔬)
心血来潮用鸡翅煮饭还是第一次。
哎哟,味道不错哦。
很方便可以一试。谁做谁知道
用料
鸡翅 | 8-10只 |
香菇 | 10朵 |
杂蔬 | 一小碗 |
生姜 | 3-5片 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺或者(不加) |
糖 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的做法
锅里入油,放入生姜片蒜,倒入鸡翅翻炒,加入料酒,变色后加入香菇丁同炒。
加 生抽两勺,老抽一勺,温水一碗(没过鸡翅)
再加蚝油一勺,糖,盐,(咸味可以稍重)最后倒入杂蔬。大火烧开后转小火煮15分钟左右后收汁。(只要留一些汁水即可)倒入米饭里同煮。
汁水的量大家控制,如果鸡翅汤汁多,煮米饭水就要少放一点。米饭开锅。
其他菜都没有,就吃这碗饭也能吃两碗。
小贴士
香菇可以切大点,会更好吃。
杂蔬也可以最后煮饭前倒入电饭煲里。
鸡翅8-10只煮的饭也就是三个人一顿饭的量。
真的好好吃。
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