松茸菌蒸饭
饭3.23W
一个人的晚餐,不想将就,唯有精致。
用料
松茸 | 1只 |
黄油 | 5克 |
米 | 1人量 |
盐 | 少许 |
洗干净松茸,去掉表皮的泥,切薄片。切好黄油(可用橄榄油,个人觉得黄油煎的香点)
融化黄油后关火,放入松茸。
文火煎。
煎至两面金黄即可。(可以撒点(不要太多)盐)
将煎好的松茸排到刚蒸干水饭面,盖上盖子约蒸5分钟。
一碗香喷喷的松茸饭。
小贴士
如果不喜欢太素,可以蒸点腊肠或腊肉在饭面,这样的话松茸用花生油煎,松茸会吸收腊味的味道。
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