黑椒牛肉粒芝士焗饭
用料
马苏里拉芝士碎 | 铺满容器 |
米饭 | 吃多少煮多少 |
牛肉粒 | 随意 |
青椒 | 一个 |
黄油 | 15克 |
盐 | 一小勺 |
酱油 | 两大勺 |
料酒 | 一大勺 |
黑胡椒碎 | 若干 |
黑椒牛肉粒芝士焗饭的做法
煮一锅米饭。
牛肉粒解冻,加入料酒,酱油,盐,黑胡椒碎(按自己口味加入适量)拌匀腌制20分钟。
青椒切成小粒。
热锅放入黄油融化,牛肉粒倒入炒至7成熟加入青椒翻炒几下(青椒不要炒太熟等会还要烤箱烤),倒入米饭翻炒(米饭锅里先搅散),加一大勺酱油翻炒均匀关火。
炒饭盛入烤碗,表面均匀铺满马苏里拉芝士碎,烤箱180度预热。
180度烤15分钟。(烤箱不同温度有差异,时间自己把握一下,表面略焦就好了,烤太久芝士不会拉丝)
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