辣炒米粉遂昌口味

做为一个地道的遂昌人，怎么能不会烧遂昌炒粉干呢？一个人的午餐，一盘炒粉干，泡碗紫菜汤足以 爱宅家的亲们可以试下，简单方便。

用料  

辣炒米粉遂昌口味的做法  

1. 先将米粉捞好，洗干净放着一旁待用

2. 备料
   

3. 锅里先放油，先将鸡蛋炒散，然后依次，放入肉丝，香菇，雪菜，青菜炒。放小半勺盐，料酒。翻炒。

4. 放入泰椒
   

5. 将米粉放入锅里。翻炒，再放酱油 鸡精 味精 葱 香菜 然后出锅。

小贴士

炒面 炒粉干一定要用鸡蛋这样防止粘锅