肥牛饭——治愈放假在家的“熊孩子”的快手菜

有一次，外婆带小盈出去玩，回来路上经过地铁站的一家店，点了肥牛饭，小盈觉得很好吃，我就记下了，什么时候，我得自己给她做一次。

用料  

肥牛饭——治愈放假在家的“熊孩子”的快手菜的做法  

1. 准备材料

2. 水开后，放入适量盐，放入切好的西兰花和胡萝卜，煮2分钟，盛出沥干

3. 沥干后的西兰花和胡萝卜里，加入适量香油、黑芝麻拌匀。

4. 另起一锅，水开后，加入肥牛片，煮至八分熟，捞起

5. 另起一锅，加入4勺生抽，2勺料酒，3勺水，烧开后，倒入洋葱，中小火炒熟

6. 倒入肥牛片，继续煸炒3分钟后盛出

7. 另起一锅，加入3勺生抽，1勺蜂蜜，2勺水，拌匀

8. 取一个小碗，生粉和水按1:2.5的比例调匀

9. 当步骤8烧开后，加入生粉水，迅速拌匀，至浓稠后 关火

10. 盛一碗米饭，在上面当上肥牛，西兰花和胡萝卜，再浇上步骤9的汤汁，即可