chicken risotto 意式炖饭~
这个菜单是呆和意大利人学做的。喜欢什么肉的可以按喜好加~
用料
蒜 | 一瓣 |
洋葱 | 一颗 |
芦笋 | 200g |
鸡肉 | 150g |
虾仁 | 159g |
浓汤宝 | 鸡肉味一块 |
牛油 | 20g |
芝士 | 随意添加 |
basil罗勒(九层塔) | 随意添加 |
炖饭米 | 250g |
胡椒粉 | 适量 |
chicken risotto 意式炖饭~的做法
这是我们选用的炖饭米~259g已经可以serve2-3人了!
锅里加入浓汤宝一块~然后放入芦笋开始煮阿煮
另用一个大炒锅开始煸洋葱
鸡肉切块~用米酒腌着
将煮好的芦笋汤倒入有洋葱的炒锅,然后下米!不要一次倒完!等下还要加~第一次大概淹没过米就好了
就像煮米一样煮~水少了就加刚刚没用完的芦笋汤~米煮的差不多的时候放入鸡块和虾
离成功越来越近啦!快出锅前放入牛油~搅化它们
加入basil,可以用干的也可以用新鲜的!
最后起锅前放入芝士~完成!
小贴士
喜欢芝士的同学们可以多放~
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