韭菜肥牛鸡蛋饭

时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

韭菜肥牛鸡蛋饭的做法  

1. 肥牛片解冻，放进碗里，加入生抽和淀粉抓匀备用。

2. 2个鸡蛋打散，加入牛奶和沙拉酱，继续搅拌均匀。

3. 锅中加入适量油，油热后放入肥牛炒到基本变色。加入韭菜段，翻炒一下。

4. 加入黑胡椒粉，倒入打散的蛋液，翻炒到蛋液基本凝固，出锅备用。

5. 平底锅里加入生抽、白酒、糖、淀粉和清水，搅拌均匀，开火，加热到汤汁浓稠。鸡蛋肥牛盖在热米饭上，上面浇上烧好的酱汁就好。

小贴士

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