韭菜鸡蛋饺子
老公深夜到家,只想让他吃一口自己喜欢的
用料
面粉 | 半斤 |
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 4个 |
馒头 | 1个 |
耗油 | 一勺 |
十三香 | 一勺 |
盐 | 适量克 |
香油 | 适量 |
粉条 | 一小把 |
姜 | 两片切碎 |
韭菜鸡蛋饺子的做法
先洗韭菜,晾着,控干水分
面粉加温水,加温水。一边加水用筷子搅拌,到碗底没有干面粉才可以
凉水不好用容易摊下手揉成光滑面团,盖上盖子,醒面
锅里加油,将切碎的馒头渣渣放在油锅里炸。小火炸到金黄。盛出备用。
炸馒头剩下的油,继续炒鸡蛋
鸡蛋和馒头渣渣,切碎的粉条凉了倒在一起。加盐,耗油,十三香,姜碎,香油
充分搅拌均匀
揉面,切剂子
按压
擀饺子皮
如果自己不会擀饺子皮,去市场买现成的饺子皮用。完工啦
小贴士
馅料加姜碎,是避免吃韭菜烧心。有人没事可以不加
-
手工饺子皮饺子馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里有孩子都爱吃饺子、无任何添加用料普通散称面粉300克盐3克温水适量(根据面粉吸水性)手工饺子皮饺子馅儿的做法面粉加入盐、用筷子搅拌均匀加入温水搅拌絮状稍微揉搓成型、静置20分钟左右放在垫子上揉成光滑的面团、差不多10分钟左右、醒发1个小时左右、这个...
-
豇豆水饺食谱做法大全,超简单的豇豆水饺做法步骤
疫情居家隔离两个月了,唯独美食让我欢喜。强推豇豆馅水饺,简直是太好吃了。终于买到豇豆了,果断买了两斤,马上安排上。用料猪肉250克葱一把姜少于酱油适量豇豆两斤盐适量生抽适量油适量十三香少于豇豆水饺的做法500克面粉,温水和面,不要太硬即可。长豇豆洗干净后掰成...
-
如何做锅贴卷子好吃 锅贴卷子烹饪方法大全
做法:1、230克温水,2点5克酵母,搅拌后激活2、放400克面粉揉面,小美的话速度6混合,之后2分钟揉面3、揉好的面整形后,烤箱发酵档30分钟发酵4、发酵好的面团整形后擀屏,撒盐后抹平再用擀面杖滚一次5、撒上花生油,之后把每个面都均匀涂抹6、均匀撒上葱花,之后从下往上卷7、...
-
萝卜丝牛肉南瓜饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛肉萝卜丝南瓜饺子,饺子皮加了南瓜,好吃又好看,自己擀面皮感觉好。用料面粉白萝卜牛肉大蒜葱南瓜盐萝卜丝牛肉南瓜饺子的做法南瓜洗净去皮蒸熟捣碎倒入面粉,少量多次加水,和面团,到不沾手,醒面半小时萝卜丝焯水萝卜丝切碎拌入生粉,葱切碎再次和面,擀面皮,包饺子上祸蒸15...