烤箱版红焖羊排

主要靠烤箱低温焖蒸，看上去麻烦，其实很简单

用料  

烤箱版红焖羊排的做法  

1. 洋葱和葱姜蒜切碎，土豆胡萝卜切块

2. 洋葱啥的爆锅，香气四溢后羊排入锅翻炒，加入家中各种调味料，比较推荐番茄酱、芥末酱和东北酱汁（就是东北大酱兑水），基本肉排变色后，跟香料混合均匀后，把菜块堆在烤盘底部

3. 把肉排和各种料汁倒在烤盘菜块上，用锡纸密封好。密封好，他全靠内部蒸汽循环加热，所以也不需要额外加水，全靠食物自身水分

4. 烤箱180度，预热不预热都行，烤至少两个半小时

5. 打开锡纸 装盘

6. 附主要调味料，袋子中为新鲜百里香，其他都断货，用的是干料，例如迷迭香、欧芹碎等