咸鸭蛋粢饭糕（烤箱版）

咸鸭蛋拌入剩米饭中，不用添加佐料，用烤箱烤少油更健康。

用料  

咸鸭蛋粢饭糕（烤箱版）的做法  

1. 准备好食材

2. 咸鸭蛋捣碎，尖椒切碎，加入米饭。

3. 用力压平压实，放入冰箱冷藏一夜。（这一步一定要用力压实）

4. 第二天拿出小心切块，上下面分别刷油，放入铺油纸的烤盘，烤箱预热180°烤10分钟左右至表面微黄，因为每家烤箱不同，时间只是参考。

5. 微咸微辣中带有浓浓的咸蛋黄香气，开吃。

小贴士

1、因为是一般的米饭做的，口感肯定没有糯米做的软。但烤箱做的也不用放太多的油，吃着无负担。