简单易做媲美餐厅芒果糯米饭

家里买了好几个芒果，看见它我就立马想起做这个去泰国餐厅常点的芒果糯米饭，在家就可以做出媲美餐厅的芒果糯米饭啦！
    糯米的软糯，椰浆的香浓，配上芒果的香甜，浓浓的椰香甜味，可以做正餐的主食，又可以当甜品，吃进嘴里一口又一口，停不下来！

用料  

简单易做媲美餐厅芒果糯米饭的做法  

1. 糯米提前三小时浸泡，我是提前一晚上浸泡，夏天浸泡记得放入冰箱冷藏，上锅蒸制30分钟或者电饭煲蒸熟。有香兰叶糯米上可以放入香兰叶，味道很棒，有泰国的味道！

2. 制作椰浆，碗中倒入椰浆，糖，盐，盐一定要加，提味很重要。

3. 糯米蒸熟后弄散，倒入170克椰浆，30克椰浆留着淋入糯米及芒果的表面，我忘记留了😅

4. 搅拌均匀，等待二十分钟，让糯米充分吸收椰浆。或者直接用椰浆蒸煮！

5. 等待的过程，芒果切片。

6. 糯米盛出，摆成自己想要的造型或者盛入碗中倒扣，放上芒果，摆盘完成，开吃。

小贴士

一定要记得加盐，盐是点睛之笔，搅拌均匀后一定要等待椰浆充分吸收。