懒人电饭锅版上海菜饭
用料
青菜 | 4颗 |
广式腊肠 | 1根 |
大米 | 2杯 |
盐 | 2克 |
蒜 | 4瓣 |
懒人电饭锅版上海菜饭的做法
青菜洗净切小丁
香肠切片,找麻烦可以不蒸,有时间也可能蒸好。随意!此时用电饭锅煮米饭。
开火下有下蒜末炸香
倒入青菜快速翻炒,加2勺盐关火。这里加盐了,之后米饭就可以不用在加盐了。
米饭成形快好的时候倒入一半事先蒸过的的香肠,搅拌一下继续做米饭。如果香肠没有蒸过,则在做米饭淘好米后就把香肠加入锅中一起做米饭。
米饭做完后,倒入炒好的青菜和剩下的一半香肠。因为我喜欢吃有嚼劲的香肠,所以最后再放入香肠口感更好。搅拌均匀,尝一下味道,如果淡可以放入少许盐。最后再加盖闷5-10分钟。
10分钟后就可以吃啦!
用小碗盛好再倒扣到盘子里装盘。开动吧!
小贴士
菜饭有很多做法,还可以放咸肉,猪油。我这个是简易版的。
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