红豆香蕉粗粮包
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#食不厌粗#红豆香蕉馅,全麦荞麦黄豆皮,浓浓的香蕉香甜气息~对捏包子褶甚感无力。。。
用料
红豆 | 60g |
香蕉 | 一根 |
全麦粉 | 80g |
荞麦粉 | 80g |
黄豆粉 | 40g |
酵母 | 2g |
红豆香蕉粗粮包的做法
红豆加约170g水浸泡煮烂,具体水量按自己的锅调节
和面,发酵至两倍大
把面团排气,分成6份
把煮烂的红豆与香蕉混合搅拌,我直接用了勺子搅拌挤压,喜欢有颗粒的口感
然后包上
小贴士
纯粗粮的面皮不筋道,口感粗糙(我是超级喜欢这种口感啦~),不喜欢的可以用普通面粉或适量加些杂粮粉。
香蕉红豆巨好吃!
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