美味佳肴馆粗粮坚果香蕉马芬
蛋糕1.96W
本来昨晚要做给舍友今天路上吃的，但莫名的没心情。今天补做的时候发现是她喜欢的松软，赶紧记下来以后复刻。
用料
| 湿性食材 | |
| 香蕉 | 两大根240克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 自制无糖酸奶 | 130克 |
| 玉米油 | 7克 |
| 香草精 | 2滴 |
| 大红浙醋 | 2克 |
| 干性食材 | |
| 全麦面粉 | 140克 |
| 玉米面 | 20克 |
| 麦片 | 70克 |
| 肉桂粉 | 4克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 红糖 | 5克 |
| 食盐 | 3克 |
| 黑加仑干 | 15克 |
| 菠萝干 | 10克 |
| 蔓越莓干 | 10克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 小苏打粉 | 2克 |
| 核桃 | 30克 |
| 花生碎 | 15克 |
粗粮坚果香蕉马芬的做法
湿性材料用搅拌棒全部打匀
干性材料用勺子搅拌均匀
干湿性材料混合至没有干粉
放入模具，烤箱175度40分钟
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小贴士
下次多加点坚果应该会更好吃 然后表面装饰一番 美滋滋儿
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纯素无油巧克力蛋糕轻轻一块儿松软湿润，不硬不密实用料全麦粉（我的是全麦高筋粉）15克粗米粉（英国本土的riceflour，国内米粉不确定）7克可可粉7克泡打粉半小勺细盐一点点点点糖（或者蜂蜜或枫糖浆等）两小勺，可增减纯素酸奶（或者浓豆浆加一勺苹果醋或者柠檬汁）没有的话15克植...
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用料鸡蛋3个（约180g）柠檬柠檬皮屑一整个柠檬柠檬汁（蛋黄糊）15克柠檬汁（蛋白霜）5-6滴砂糖（蛋白霜）40克砂糖（蛋黄糊）5克牛奶/奶粉＋水20克/5克奶粉＋15克水水玉米油30克低筋面粉40克糯米粉15克满满柠檬香的纸杯蛋糕！软糯湿润口感的做法处理柠檬将柠檬最外层的皮擦成柠檬皮屑没有...
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