丝瓜胡萝卜牛肉烩饭
饭2.05W
宝宝补铁,有菜有肉有蛋
用料
牛里脊 | 30克 |
胡萝卜 | 小半根 |
丝瓜 | 小半根 |
卷心菜 | 几片 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 少许 |
亚麻籽油 | 少许 |
丝瓜胡萝卜牛肉烩饭的做法
牛里脊切丝切丁,加少许玉米淀粉抓均匀,加点亚麻籽油抓一下,牛肉更滑嫩。
丝瓜,胡萝卜切丁,卷心菜用热水焯一下,切小块。
鸡蛋煎熟铲碎盛出。锅内加少许亚麻籽油,把牛肉放进去炒一下,然后依次加胡萝卜,丝瓜炒,丝瓜有点软了加点开水焖3-4分钟,把煮熟的米饭拌进去,再把炒好的鸡蛋倒进去拌匀即可,可以加少许盐,我家宝宝13个月了,我给他加了一点点盐,吃的很香,记录一下。
小贴士
要买嫩的牛里脊,而且要腌制一下,牛肉会比较滑嫩。
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