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阿狗卤肉饭

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阿狗卤肉饭的做法步骤图,阿狗卤肉饭怎么做好吃

用料  

五花肉

阿狗卤肉的做法  

  1. 整肉清水泡5分钟。放锅中煮成白色去血渍。捞出切肉丁

  2. 将肉丁放入热油中煎,将肉本身的油炸出来
    另单独准备锅,放油、姜、香料,煸炒后将香料捞出

  3. 将煎好的肉放入煸好香料的油锅中,放生抽、老抽、白糖、蚝油,适量清水。大火烧开,小火慢炖40分钟

  4. 将煎过肉的油放入洋葱沫。葱油

  5. 扣米饭。浇肉。放鸡蛋。放蔬菜