早餐爱心米饼
昨天妈妈带来了老家的糯米粉,今天早餐就煎来吃了,单独吃糯米饼自带微甜,特别好吃!有点儿想起来小时候妈妈的味道! 然后蘸点番茄酱或者白糖吃,味道也不错,外脆里糯, 面相有点儿像那个鲜花饼呀!哈哈
用料
糯米粉 | 180克 |
番茄沙司 | 10克 |
温开水 | 1小碗 |
调和油 | 1大勺 |
早餐爱心米饼的做法
1.用温开水加入糯米粉里,搅拌成面絮,揉成面团。
2.锅里热油,小火慢煎,煎至两年金黄即可,由于要做造型,用圆形的模具有点厚,所以我用小火慢煎的,不过正常吃还是中小火吧!成品图1
成品图2
小贴士
注意这里的糯米粉不是纯糯米粉,是米粉子和糯米混合打出来的,因为纯糯米粉油煎太软和粘不成型,纯米粉油煎又太硬,所以混合出来口感会比较好吃。
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