香糯八宝饭
谁说只有腊八才能喝八宝粥了?!谁又说腊八只能吃八宝粥了?!姆们还有八宝饭呢╯^╰!姆们这还是又香又糯的八宝饭呢╯^╰!老少皆宜,健康美味!
用料
糯米 | 根据人数 |
红枣 | 适量 |
芸豆 | 适量 |
红豆 | 适量 |
红糖 | 适量 |
香糯八宝饭的做法
1.糯米提前用清水浸泡一夜
2.红枣刷洗干净、红豆和芸豆煮熟
3.取大碗内壁刷些油
4.底部先放5颗枣,放一层糯米盖过红枣压瓷实
5.再依次铺上一层红糖、各种豆类、糯米、红糖
6.加入适量清水(约比米高出一厘米)7.冷水放蒸锅屉上蒸50-60分钟(水开后改小火一直蒸就行)
8.蒸好后倒扣到盘中即可
小贴士
1.我用的是圆糯米
2.如果不愿意自己煮各种豆类,可以买超市现成的压缩包装的蜜豆(里面就有红豆、芸豆等各种豆类)
3.根据个人喜欢葡萄干、豆沙啊什么的都可以添加哈
4.最重要的是铺糯米时一定要用手压瓷实否则一蒸就压不住了
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