剩菜炒剩饭
可能图片不咋好看(我边做边拍我枯了),可能步骤也不够详细,可能杂乱的场景会引起讲究人的强烈不适。
寝室实在没地方了只好把锅放地上(╥ω╥`)
有的女大学生外边光鲜亮丽,背地里竟然在地上炒饭嘤嘤嘤
用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
剩菜 | 随意 |
盐、酱油、食用油 | 随意 |
剩菜炒剩饭的做法
准备材料:昨天订外卖为了凑满减多要了一盒饭,放进小冰箱美滋滋。中午去食堂买的饭由于真的咸,剩了好多😭。
让锅热一热,把残留的水蒸发掉,然后倒油。
加入鸡蛋。我比较懒直接把鸡蛋打在锅里然后捣碎的,大家也可以先在碗里打好鸡蛋再倒锅里。
口重的可以在鸡蛋上撒点盐。待鸡蛋成型后取出备用。
(本来打算用三个蛋的结果发现两个就够。放饭上是因为懒得再找个碗装了嘻嘻)同步骤二热锅倒油后,倒入剩菜,炒至微微冒烟。
最好先把菜里葱姜蒜之类的挑出来先炒一下,可以更香。加入米饭,把大块怼成小块,并翻炒。
加盐调味,加酱油调色。装盘摆拍😆
小贴士
不一样的剩菜炒出来的味道是不一样的,比如我今天菜里有香菇,然后炒出来的就有满满的香菇味。
关于各种材料的用量,没有固定的量,剩菜较咸就可以不加盐只加酱油调色。
最后提醒和我一样在寝室悄咪咪做饭的小可爱注意用电安全!
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