快手胡萝卜焖饭
疫情期间胡萝卜泛滥!胡萝卜胡萝卜,好多胡萝卜!天天做手抓饭也要有足够的肉或豆制品,又懒得一直花时间炒。个么就胡萝卜焖饭的文章" target="_blank" >焖饭吧。
桂花有止咳功效,为了增加香气,想放就放了。
喜欢肉的,可以放腊肠一起煮饭。
如果没有腊肠只有活动火腿肠,火腿肠可以空气炸锅炸下,等米饭好了再放。
也可以煮饭前放香菇,香菇切丁,香菇是发物,所以我没放。
糯米为了口感好,疫情没糯米,就不放。
喜欢吃锅巴的,可以饭保温久一点。
葡萄干甜甜的,不必要再放糖了,天然甜好吃。
用料
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 小小半碗 |
葡萄干 | 40-50粒 |
枸杞 | 30粒 |
大米 | 2.5杯 |
小米 | 1/4杯 |
糯米 | 1/4杯 |
盐(放生抽,就不放盐) | 适量 |
油 | 1-2勺 |
荤食者-腊肠 | 1根 |
荤食者-生抽 | 适量 |
快手胡萝卜焖饭的做法
胡萝卜切小块,葡萄干枸杞冲洗干净,玉米也冲洗一下。大米、小米、糯米淘洗干净。
把所有料都放进电饭煲,包括油盐(如果放了腊肠,这里可以不放盐),拌一拌再煮饭!如果放腊肠,请在此步放!
吃肉的,放腊肠的,继续看这里,放油,有猪油放猪油,没有用橄榄油、麻油、菜油都可以;放生抽,一小勺一小勺的加,淡淡的酱油色就行。
(放炸好的火腿肠的,放酱油和油之前放,放好一起拌。)
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