12M+什锦饭团
你的童年有没有中华小当家中那些无比华丽的饭团。
热气腾腾的各种料理,让你觉得无比回味
今天就介绍一款简单又营养的饭团。
顺便普及个小知识,宝宝再10个月后可以开始尝试软米饭,那么一般咱们选用什么米比较好?
答案就是粳米。
粳米比较粗短,粘性较强、胀性小,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等。
用料
煮好的米饭【梗米最佳】 | 1碗 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
海苔 | 2片 |
12M+什锦饭团的做法
准备好食材。
将黄瓜和胡萝卜擦丝剁碎,细一点比较好。
再锅中擦一层薄油,先将胡萝卜沫丢进去翻炒大概30秒左右。
接着讲黄瓜沫也丢进去,可以把一点点雪花盐。千万不要加水进去,也翻炒几下比较软后就可以起锅。
将米饭、炒好的胡萝卜黄瓜沫放一起,然后将海苔撕的碎碎的。
然后搅拌均匀。
如果家中有模具可以将拌好的米饭倒入模具压好。
如果没有模具,可以带一次性手套捏成圆子状也可以。不要徒手捏,因为米会比较粘,就很难捏成型。
这款饭团非常爽口,胡萝卜和黄瓜富含维生素,海苔富含锌钙,可以作为宝宝的营养早餐哦。
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