【简单一顿】咖喱海鲜盖饭
盖浇饭2.83W
用料
巴沙鱼 | 250克 |
扇贝肉 | 200克 |
马铃薯 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱块 | 3块 |
米饭 | 3碗 |
巴沙鱼切块,胡椒 盐,腌制一下,加点油,备用。
扇贝肉,去掉脏的部分,备用。
马铃薯滚块,胡萝卜切粒,备用。(马铃薯想吃软烂的可以切小一点)
巴沙鱼,扇贝,过开水去沫,各十五秒。
(马铃薯想吃软烂的可以也过水煮几分钟。)热油,马铃薯胡萝卜,炒香。
然后加入400毫升水煮开,关火。关火后+咖喱块,搅拌融化,再开小火。
同时,放入鱼肉和扇贝肉,小火煮开,收汁。
轻微搅拌,以防肉碎,以防粘锅。搞定
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