馄饨汤底的调法
深圳突然就很冷,来碗馄饨,孩子们吃的开心妈妈就放心
用料
盐 | 克 |
香菜 | 1根 |
香油 | 勺 |
香葱 | |
麻椒油 | |
紫菜 | |
陈醋 | |
酱油 |
馄饨汤底的调法的做法
香葱香菜清洗干净切碎放碗,要大一点的碗喔,因为等下要加汤
榨菜切碎,榨菜我觉得是灵魂来的,我喜欢吃辣,选了微辣的,大家可以根据自己的口味调整
倒入香油
倒入麻椒油,超市都有卖的,这个几滴就非常有味道的。吃不惯的可以不加
陈醋,我爱吃酸,所以醋多,正常情况一点就够了,根据自己口味来
酱油,这个酱油我用的味事达的,我不喜欢凉拌类食物用生抽
盐
紫菜,撕开
再搭配一些妈妈牌萝卜条,没有不搭
准备调料的同时,馄饨也好了,用这个滚开的水去冲咱的料碗
一定要滚开的水才能激发出小料的香味哦,原谅我一手拍照一手淋汤,照片有点模糊
我吃辣,加了半勺老干妈,不吃辣的可以不加
开吃吧,真的超级无敌好吃。
小贴士
馄饨是我提前包好的,因为孩子们爱吃,我又懒,就一次包多一些分袋冻好,我一袋冻20只,刚好我家大人一次的量,小朋友幼儿园的可以吃10只。其实看过我分享菜谱的都知道,我从来没有调料固定几克这样的量,每家情况不同口味不同,我们做的就是家常饭菜,所有的调料都根据自己家人的口味走就好😄平常人家也不会做个饭调料还得称个重呀
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