自制馄饨皮(压面机版本)

自制馄饨皮又薄又光滑，吃起来也更爽滑劲道！同样的方法还可以做手擀面。
馄饨皮还是自己压的好，柏翠Q7厨师机快速揉面，还有压面器配件，装上后自己做馄饨皮变成简单快捷起来。

用料  

自制馄饨皮(压面机版本)的做法  

1. 将所有材料放入揉面桶内。

2. 厨师机安装和面勾配件。

3. 低档3分钟和成面团。

4. 面团包裹好醒15分钟，三揉两醒。醒面后面团会变软。

5. 醒好后用3档揉面3分钟。

6. 面团已经很光滑了。

7. 面团包裹好再醒15分钟。

8. 醒好后用3档揉面3分钟，制作馄饨皮的面团就好了。

9. 揉匀后的面团已经非常柔软光滑，富有延展性。

10. 往上取出机器前盖。

11. 安装上压面配件。

12. 揉匀后的面团已经非常柔软光滑，把面团一分为4，剩余的面团包裹好保鲜膜继续醒。

13. 用擀面杖将面团擀扁。

14. 厨师机开3档，面团从压面器8档开始循序渐进的将面团压成爽滑的面皮，每压一次都要撒上适量的干面粉防粘！

15. 先用压面器8档反复压光滑，再一级一级减档，最后2档。

16. 2档压出来的馄饨皮厚薄已经可以了，包大馄饨建议压到2档，小馄饨可以压到1档更薄点。

17. 补个压面的视频。(3档厚度)

18. 云吞用1档，压出来薄到有点透光

19. 丝滑的质地，绝对完败外面卖的馄饨皮！

20. 撒上一层薄薄的面粉防粘。

21. 按自己需要的尺寸(大馄饨皮、小馄饨皮)将面皮等分切成一段段，得到成品馄饨皮。

22. 馄饨皮完成了✅馄饨皮两面都要撒粉防粘

23. 给宝宝吃的话，可以加入蔬果汁自制彩色果蔬馄饨皮~

24. 还可以做成果蔬面条

25. 煮好口感超级爽滑的自制馄饨皮，大家赶快尝试吧

小贴士

每压一次都要撒上适量的干面粉防粘！
给宝宝吃的话，可以加入蔬果汁自制彩色果蔬馄饨皮