鸡蛋馄饨饼
用料
馄饨皮 | 40张 |
鸡蛋 | 2只 |
猪肉 | 300克 |
厄瓜多尔白虾 | 15只 |
葱 | 两段 |
姜 | 1小块 |
浓汤宝 | 1块 |
五香粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
鸡蛋馄饨饼的做法
1、肉馅内放入葱末和姜末(根据个人喜好,本人喜欢越小越好)然后放入一个鸡蛋,肉馅打散直到与鸡蛋融合
2、用水隔热融化浓汤宝,加入到肉馅中,搅拌均匀(根据个人口味可以添加五香粉和盐调味)
3、大虾去皮挑虾线,清洗干净后,切大块,与肉馅融合备用1、准备一碗白开水(沾抹馄饨皮封口用)
2、没有馄饨皮,可以用饺子皮代替(如图片🐰仔就是用的两种皮包的)😊1、锅内到油摇匀,等油微热时把包好的馄饨摆放在平底锅里面,小火加热,听见哧哧的声音加水末过锅底盖上锅盖
2、水烧到收汁的时候,到入食用油摇匀开始煎制馄饨
3、把鸡蛋打散到入煎熟的馄饨上面,盖上锅盖把馄饨上面的蛋液闷熟
4、撒上黑芝麻,香喷喷哒鸡蛋馄饨饼就做好啦✌️
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