馄饨鸡

用料  

馄饨鸡的做法  

1. 将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀

2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤

3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨

4. 将馄饨放入鸡汤中煮熟，木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中，调入盐、胡椒粉、香油即可

小贴士

私房话：这是两人份，用的是鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。