卡妈私房菜～馄饨

冠状病毒肆虐，人人闭不出户，潜心研究美食，于是馄饨诞生😉

用料  

卡妈私房菜～馄饨的做法  

1. 肉切片，再切丝剁碎，菜切碎，砸入鸡蛋、玉米粒充分搅拌好就是肉馅。

2. 面粉加冷水和好软成团，醒15分钟再揉就会更光滑，面团略软些好擀。

3. 用大的擀面杖擀成大张的圆形。

4. 对折，再对折，再对折，折成如图。

5. 每间隔约5-6cm切一刀。

6. 打开叠起来铺平，紧着一头齐。

7. 每间隔约5-6cm斜着切一刀，就成了馄饨皮。

8. 水烧开再下馄饨，如同煮饺子，也可烧汤煮更美味。

小贴士

面团略软，擀皮时候转圈擀才容易擀匀。