印象馄饨.妈妈的馄饨

妈妈青田混沌包法，简单易懂。可以直接放到冰箱第一层里。松松的平平的，让馄饨口感独特！

用料  

印象馄饨.妈妈的馄饨的做法  

1. 肉末的做法:
   取瘦肉，手剁碎。加盐，味精。继续剁。

2. 肉一定要抹上皮，把肉抹开！

3. 折角，不用按实

4. 对角拿起，按压一下

5. 将第三角拿起。最后按压一下，按不住可以沾点水。

6. 完成！

7. 混沌煮法:水烧开，加入包好的混沌，盖上锅盖。沸腾煮30-40秒。碗里放入紫菜虾皮，猪油，老酒（料酒），加入开水调匀。捞起混沌便可。

小贴士

！肉一定要抹上皮，把肉抹开！