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🇩🇪EH凯-饺子馅-猪肉西红柿白菜🇩🇪

饺子1.68W
🇩🇪EH凯-饺子馅-猪肉西红柿白菜🇩🇪的做法步骤图

用料  

西红柿 2颗
猪肉(前夹) 500g
白菜 250g
鸡蛋 1只
适量
糯米料 适量
生姜粒或姜汁 适量

🇩🇪EH凯-饺子馅-猪肉西红柿白菜🇩🇪的做法  

  1. 猪肉绞碎,放入姜粒或姜汁、料酒搅拌均匀,保鲜膜封上,放入冰箱冷藏10分钟

  2. 冷藏后加入蛋清和盐,再次搅拌

  3. 番茄(不去皮)、白菜洗净,切碎,连汁一起倒入肉馅继续搅拌即可

小贴士

1.5斤馅配1斤饺子皮

装饺子的盘可以先蒙一层保鲜膜

多余的饺子馅可以加入适量豆粉做原子