凤尾鲜虾饺
饺子5.77K
用料
饺子皮 | 20张 |
虾 | 20只 |
猪肉馅 | 150克 |
姜碎 | |
香葱碎 | |
蚝油 | 1勺 |
蛋清 | 1个 |
美极鲜酱油 | 1勺 |
美极鲜鸡粉 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
热油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
凤尾鲜虾饺的做法
虾去壳、去虾线,留虾尾,清洗控干
肉馅中加入调料,最后淋一勺热油,朝一个方向搅肉馅,使肉馅粘稠上劲儿。
去饺子皮,放上肉馅,再放一个虾,如果买的虾太大了,就从头上切下一小块剁碎搅在肉馅里。
捏口,两头不捏(都捏上就是🥟😄),在虾尾下面再捏一下,使虾尾翘起。
都捏好了,平底锅擦少量油
将锅贴放在平底锅上煎,底部金黄
倒半杯清水,盖好盖子,中火12分钟左右就可以了。如果想要冰花底,就在清水里放些面粉搅匀倒在锅底。
撒上黑芝麻、香葱装饰一下,出锅啦!
如果饺子皮是现成的,早餐很轻松一就搞定了。
不留虾尾也是可以的,就是这个样子的
-
如何做冬至吃饺子好吃 冬至吃饺子烹饪方法大全
今日冬至,家家户户吃饺子。冬至,中国的重要节气。南方多有祭祖习俗,北方常吃饺子。冬至過後,白晝漸長,陽氣回升,但氣溫將比平時更低。此時節,宜家中閒坐,數九畫梅,靜待春歸。用料1、猪肉500g,木耳泡发,胡萝卜1根,芸豆750g2、葱、姜、生抽、耗油、鸡精、包饺子调料、盐、花...
-
佛山人做的饺子的做法和图解,佛山人做的饺子怎么做更好吃
用料饺子皮面粉400克少许盐1克常温水180克(约)饺子馅猪肉250克云南小瓜0.5根大葱少许调味姜水,鸡粉,酱油,糖,盐,料酒,煎过花椒的滚油适量佛山人做的饺子的做法面粉加水揉至光滑,盖着静置20分钟准备馅料,把肉剁了,调味料,大葱白碎,都放好,先不加云南小瓜。把烧热的花椒油浇下...
-
芹菜猪肉水饺🥟的详细做法,芹菜猪肉水饺🥟做法技巧
...
-
五彩缤纷馅水饺🥟的做法和图解,五彩缤纷馅水饺🥟怎么做更好吃
冬至饺子香,浓浓的思念化作馅儿,包裹着对家人的牵挂。在这个寒冷的季节里,让我们一起品尝这份美味,感受家的温暖。今天来跟着我这个五彩缤纷馅的饺子吧用料韭菜1把鸡蛋3个火腿1根食盐适量老抽适量香油适量蚝油适量五彩缤纷馅水饺🥟的做法韭菜,炒鸡蛋和火腿切丁;加入...